Teh Pu’er hadir dalam dua varietas, Sheng Pu’er dan Shu Pu’er, tergantung pada bagaimana daunnya diproses. Varietas Sheng dan Shu mengikuti langkah-langkah yang sama yaituBaca Selengkapnya
Sejarah Teh Pu’er dapat ditelusuri kembali ke Teh Pu dari Dinasti Han Timur (25-220 M) dengan pengeringan daun di bawah sinar matahari di provinsi Yunnan.Baca Selengkapnya
房谋杜断 Fáng móu dù duàn 房 – Fáng – merujuk pada Fang Xuanling (Hanzi: 房玄龄, Pinyin: Fáng Xuánlíng) 谋 – móu – merencanakan 杜 –Baca Selengkapnya
Di Yunnan saat memilih peralatan teh untuk menyeduh pu’er, orang-orang mematuhi prinsip berikut. Menggunakan gaiwan untuk sheng pu’er hingga usia 5 tahun dan jika inginBaca Selengkapnya
Teh Pu’er (HanZi: 普洱茶, Pinyin: Pǔ’ěr chá) terbuat dari daun dan batang tanaman Camellia yang merupakan sejenis teh hitam Tiongkok. Ini berisi dua jenis utama,Baca Selengkapnya
Varietas teh Sheng Pu’er (Hanzi: 生普洱茶, Pinyin: Shēng pǔ’ěr chá) dan Shu Pu’er (Hanzi: 熟普洱茶, Pinyin: Shú pǔ’ěr chá) bisa disimpan untuk waktu yang lama.Baca Selengkapnya
Teh Pu’er yang berasal dari Provinsi Yunnan Tiongkok, memiliki cita rasa yang khas dan aroma yang unik. Teh ini juga diketahui memiliki beberapa khasiat untukBaca Selengkapnya
Cukup sering orang merasa bingung denga teh Pu’er. Setelah melakukan pembelian di toko mereka menemukan bahwa itu benar-benar berbeda dari apa yang mereka rasakan sebelumnya.Baca Selengkapnya
Dalam proses perkembangannya yang panjang, banyak nama yang muncul, pada zaman dahulu ada nama-nama seperti Laowan (Hanzi: 牢丸, Pinyin: Láo wán), Bianshi (Hanzi: 扁食, Pinyin:Baca Selengkapnya
Jiaozi tidak hanya menjadi makanan lezat di Tiongkok, tetapi juga mengandung budaya bangsa Tiongkok, menjadi makanan ringan yang enak di setiap rumah tangga, dan menjadiBaca Selengkapnya
Ada kebiasaan menyembelih domba pada titik balik matahari musim dingin dan makan Jiaozi di Tiongkok bagian utara, sedangkan Tiongkok bagian selatan memiliki kebiasaan makan bolaBaca Selengkapnya
Penggunaan Jiaozi untuk jamuan makan / Jiaoziyan (Hanzi: 饺子宴, Pinyin: Jiǎozi yàn) sudah ada sejak Dinasti Tang lebih dari seribu tahun yang lalu. Saat itu,Baca Selengkapnya
Titik Balik Matahari Musim Dingin Tiongkok telah dirayakan sejak Dinasti Han (206 SM – 220 M). Dikatakan bahwa titik balik matahari musim dingin paling awalBaca Selengkapnya
Bubur Delapan Harta Karun (Hanzi: 八宝粥, Pinyin: Bābǎozhōu) juga dikenal dengan Bubur Laba (Hanzi: 腊八粥, Pinyin: Làbāzhōu). Bubur ini adalah makanan lezat festival tradisional TiongkokBaca Selengkapnya
Dongzhi (Hanzi: 冬至, Pinyin: Dōngzhì) secara harfiah berarti musim dingin tiba. Ini adalah salah satu dari 24 istilah matahari dari kalender matahari tradisional Tiongkok. MerupakanBaca Selengkapnya
Tangyuan sudah memiliki rasa yang manis, sehingga untuk kuahnya tidak perlu menambahkan gula untuk mengurangi asupan kalori. Untuk Tangyuan ukuran kecil tanpa isian, kuah bisaBaca Selengkapnya
Pangsit adalah jenis makanan rumahan yang tidak pernah mengecewakan untuk membuat perut kenyang. Tiongkok telah menikmati pangsit isi yang disebut Jiaozi selama lebih dari 1.800Baca Selengkapnya
Mau nambah pengetahuan bahasa Tionghoa seputar Festival Dongzhi aka Festival Ronde (冬至节)? Berikut ini beberapa kosakata bahasa Tionghoa seputar Festival Ronde, semoga bermanfaat ya…. TitikBaca Selengkapnya
Sembahyang Ronde aka Dongzhi dilaksanakan pada tanggal 22 bulan 12 Yang Li atau dalam tahun Masehi sama dengan tanggal 22 Desember. Waktu pelaksanaan saat YinshiBaca Selengkapnya
