Legenda Cuka, Bumbu Wajib Di Dapur Tiongkok
Pada zaman dahulu kala, di Kabupaten Yuncheng, Provinsi Shanxi, Tiongkok, ada seorang pria bernama Du Shaokang yang pandai membuat arak/anggur. Dia sering menyimpan ampas sisaBaca Selengkapnya
Pada zaman dahulu kala, di Kabupaten Yuncheng, Provinsi Shanxi, Tiongkok, ada seorang pria bernama Du Shaokang yang pandai membuat arak/anggur. Dia sering menyimpan ampas sisaBaca Selengkapnya
Mau membuat anggur beras sendiri, begini cara membuatnya. Ikuti langkah-langkah berikut. Cuci beras ketan. Rendam dalam air dingin selama 4-5 jam. Letakkan kain bersih diBaca Selengkapnya
Pembuatan anggur buatan dimulai sekitar enam ribu tahun yang lalu. Kong Congzi (Hanzi: 孔丛子, Pinyin: Kǒng cóng zi) memiliki pepatah yang berbunyi Yao dan ShunBaca Selengkapnya
Anggur beras (Hanzi: 米酒, Pinyin: Mǐjiǔ), juga dikenal sebagai Jiuniang (Hanzi: 酒酿, Pinyin: Jiǔniàng) dan anggur manis (Hanzi: 甜酒, Pinyin: Tián jiǔ), disebut Li (Hanzi:Baca Selengkapnya
Jiaozi adalah makanan rakyat Tionghoa dengan sejarah panjang, dan makan Jiaozi juga merupakan tradisi rakyat Tionghoa yang unik selama Festival Musim Semi. Selama Festival MusimBaca Selengkapnya
Bagian barat dan selatan Provinsi Yunnan terletak antara 15° garis lintang utara dan garis balik utara. Sebagian besar wilayahnya berada pada ketinggian 1000-2000 meter. PerbedaanBaca Selengkapnya
Kopi adalah tanaman minuman dengan nilai ekonomi tinggi, bersama dengan kakao dan teh, disebut sebagai tiga minuman utama dunia, dan output serta konsumsinya menempati urutanBaca Selengkapnya
Nutrisi utama dan manfaat bagi kesehatan dari minuman kombucha adalah sebagai berikut. 1. Polisakarida, polifenol teh, oligosakarida isomalt, teofilin. Kandungan tersebut dapat meningkatkan kekebalan manusia,Baca Selengkapnya
Meskipun kombucha memiliki banyak manfaat kesehatan, namun ada efek samping yang timbul akibat terlalu banyak meminumnya. Apa saja…. 1. Reaksi alergi. Khusus untuk penderita alergiBaca Selengkapnya
Minuman tradisional asal Tiongkok ini adalah salah satu pendukung gaya hidup sehat. Sudah banyak penelitian yang menunjukkan bahwa kombucha memang kaya manfaat untuk kesehatan. Lalu,Baca Selengkapnya
Kombucha adalah minuman kuno, yang merupakan hasil dari simbiosis murni dari bakteri dan ragi kombucha yang berasal dari Tiongkok. Untuk membuatnya, perlu diperhatikan tips berikutBaca Selengkapnya
Kombucha adalah minuman asam tradisional rakyat dengan sejarah panjang. Minuman ini dapat ditelusuri kembali zaman Tiongkok kuno, pada Dinasti Qin. Pada tahun ke-10 Yixi diBaca Selengkapnya
Kombucha berasal dari wilayah Laut Bohai Tiongkok, dan kemudian dibawa ke Uni Soviet. Di sana dibudidayakan dan diterapkan di wilayah Kaukasus Uni Soviet. Sampai tahunBaca Selengkapnya
Seandainya bangun pada suatu pagi dan tenggorokan terasa sangat sakit, apa yang akan kamu lakukan? Kamu tidak perlu minum obat apa pun jika minuman favoritBaca Selengkapnya
Teh Pu’er hadir dalam dua varietas, Sheng Pu’er dan Shu Pu’er, tergantung pada bagaimana daunnya diproses. Varietas Sheng dan Shu mengikuti langkah-langkah yang sama yaituBaca Selengkapnya
Sejarah Teh Pu’er dapat ditelusuri kembali ke Teh Pu dari Dinasti Han Timur (25-220 M) dengan pengeringan daun di bawah sinar matahari di provinsi Yunnan.Baca Selengkapnya
Di Yunnan saat memilih peralatan teh untuk menyeduh pu’er, orang-orang mematuhi prinsip berikut. Menggunakan gaiwan untuk sheng pu’er hingga usia 5 tahun dan jika inginBaca Selengkapnya
Teh Pu’er (HanZi: 普洱茶, Pinyin: Pǔ’ěr chá) terbuat dari daun dan batang tanaman Camellia yang merupakan sejenis teh hitam Tiongkok. Ini berisi dua jenis utama,Baca Selengkapnya
Varietas teh Sheng Pu’er (Hanzi: 生普洱茶, Pinyin: Shēng pǔ’ěr chá) dan Shu Pu’er (Hanzi: 熟普洱茶, Pinyin: Shú pǔ’ěr chá) bisa disimpan untuk waktu yang lama.Baca Selengkapnya
Teh Pu’er yang berasal dari Provinsi Yunnan Tiongkok, memiliki cita rasa yang khas dan aroma yang unik. Teh ini juga diketahui memiliki beberapa khasiat untukBaca Selengkapnya
Copyright © 2020-2023 Tionghoa Indonesia. All rights reserved.