Mi Panjang Umur: Simbol Harapan Hidup yang Panjang
2026-03-21
Mi Panjang Umur: Simbol Harapan Hidup yang Panjang Dalam tradisi Tionghoa, mi bukan sekadar makanan. Ia punya makna yang dalam, terutama mi panjang umur (changBaca Selengkapnya
Kenapa Hidangan Ikan Menjadi Simbol Rezeki
2025-10-24
Kenapa Hidangan Ikan Menjadi Simbol Rezeki Dalam budaya Tionghoa, hidangan ikan hampir selalu hadir di momen penting, terutama saat Tahun Baru Imlek. Alasannya bukan sekadarBaca Selengkapnya
Makan Bersama Sebagai Wujud Harmoni Keluarga
2025-10-24
Makan Bersama Sebagai Wujud Harmoni Keluarga Di budaya Tionghoa, makan bersama bukan sekadar urusan perut. Itu cara menjaga keluarga tetap dekat, sekaligus menghidupkan nilai-nilai yangBaca Selengkapnya
Mengenal Lebih Dekat Tentang Hawthorn (山楂 shan zha)
2024-05-23
Siapa sih yang tak kenal cemilan yang satu ini? Shanzhabing (Hanzi: 山楂饼, Pinyin: Shānzhā bǐng), terbuat dari bahan utama hawthorn berkualitas tinggi, dan dimurnikan melaluiBaca Selengkapnya
Apa Perbedaan Antara Anggur Putih (白酒 bai jiu), Anggur Beras (米酒 mi jiu), Anggur Beras Kuning (黄酒 huang jiu), dan Anggur Masak (料酒 liao jiu)?
2024-05-02
Apa Perbedaan Antara Anggur Putih (白酒 bai jiu), Anggur Beras (米酒 mi jiu), Anggur Beras Kuning (黄酒 huang jiu), dan Anggur Masak (料酒 liao jiu)?Baca Selengkapnya
Asal Usul Menu Masakan Ayam Kung Pao (Gong Bao Ji Ding 宫保鸡丁)
2023-11-11
Asal usul Gong Bao Ji Ding (Hanzi: 宫保鸡丁, Pinyin: Gōng bǎo jī dīng) aka Ayam Kung Pao erat kaitannya dengan Ding Baozhen (Hanzi: 丁宝桢, Pinyin:Baca Selengkapnya
Resep Cara Membuat Masakan Tionghoa Ayam Kung Pao (Gong Bao Ji Ding 宫保鸡丁)
2023-11-08
Ayam Kung Pao merupakan masakan Tiongkok yang sudah umum dan banyak dikenal di mana-mana. Masakan berwarna merah ini memiliki rasa yang cukup pedas dengan dagingBaca Selengkapnya
Trik Resep Mudah Masakan Tionghoa – Sup Telur (蛋花汤 Dan Hua Tang) Tampil Cantik Kuah Tidak Keruh
2023-11-02
Trik Resep Mudah Masakan Tionghoa – Sup Telur (蛋花汤) Tampil Cantik Kuah Tidak Keruh Telur adalah sesuatu yang sering dimakan dalam keseharian. Sup telur jugaBaca Selengkapnya
Kue Osmanthus (Gui Hua Gao 桂花糕), Jajanan Tradisional Tionghoa
2023-06-26
Kue Osmanthus atau Gui Hua Gao (Hanzi: 桂花糕 ; pinyin: guì huā gāo) adalah jajanan tradisional Tionghoa dengan sejarah lebih dari 300 tahun, terbuat dariBaca Selengkapnya
Kreasi Fuyunghai Isi Tiram Laut
2023-05-22
Kreasi Fuyunghai Isi Tiram Laut Fuyunghai aka puyunghai (Hanzi: 芙蓉蛋, Pinyin: Fúróng dàn) merupakan hidangan rumahan yang digemari banyak orang. Biasanya dimakan bersama saus asamBaca Selengkapnya
Kandungan Nutrisi Anggur Beras
2023-02-16
Anggur beras mengandung lebih dari sepuluh jenis asam amino. Delapan di antaranya esensial dan tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. Kandungan lisin per liter anggurBaca Selengkapnya
Resep Babi Kecap Bumbu Lima Rempah
2023-02-07
Babi kecap bumbu lima rempah (Hanzi: 五香猪肉酱油, Pinyin: Wǔxiāng zhūròu jiàngyóu) adalah daging babi yang dimasak dengan cara direbus dalam waktu lama hingga berwarna gelapBaca Selengkapnya
Legenda Cuka, Bumbu Wajib Di Dapur Tiongkok
2023-01-25
Pada zaman dahulu kala, di Kabupaten Yuncheng, Provinsi Shanxi, Tiongkok, ada seorang pria bernama Du Shaokang yang pandai membuat arak/anggur. Dia sering menyimpan ampas sisaBaca Selengkapnya
Cara Membuat Anggur Beras (米酒)
2023-01-23
Mau membuat anggur beras sendiri, begini cara membuatnya. Ikuti langkah-langkah berikut. Cuci beras ketan. Rendam dalam air dingin selama 4-5 jam. Letakkan kain bersih diBaca Selengkapnya
Sejarah Anggur Beras (米酒)
2023-01-20
Pembuatan anggur buatan dimulai sekitar enam ribu tahun yang lalu. Kong Congzi (Hanzi: 孔丛子, Pinyin: Kǒng cóng zi) memiliki pepatah yang berbunyi Yao dan ShunBaca Selengkapnya
Apa Itu Anggur Beras (米酒) ?
2023-01-19
Anggur beras (Hanzi: 米酒, Pinyin: Mǐjiǔ), juga dikenal sebagai Jiuniang (Hanzi: 酒酿, Pinyin: Jiǔniàng) dan anggur manis (Hanzi: 甜酒, Pinyin: Tián jiǔ), disebut Li (Hanzi:Baca Selengkapnya
Jiaozi (饺子) Makanan Wajib Perayaan Tahun Baru Imlek
2023-01-14
Jiaozi adalah makanan rakyat Tionghoa dengan sejarah panjang, dan makan Jiaozi juga merupakan tradisi rakyat Tionghoa yang unik selama Festival Musim Semi. Selama Festival MusimBaca Selengkapnya
Awal Penanaman Kopi Di Yunnan
2023-01-09
Bagian barat dan selatan Provinsi Yunnan terletak antara 15° garis lintang utara dan garis balik utara. Sebagian besar wilayahnya berada pada ketinggian 1000-2000 meter. PerbedaanBaca Selengkapnya
Kopi Arabika Yunnan Asal Negeri Bambu Mulai Mendunia
2023-01-08
Kopi adalah tanaman minuman dengan nilai ekonomi tinggi, bersama dengan kakao dan teh, disebut sebagai tiga minuman utama dunia, dan output serta konsumsinya menempati urutanBaca Selengkapnya
Fungsi Nutrisi Yang Terkandung Dalam Kombucha
2023-01-07
Nutrisi utama dan manfaat bagi kesehatan dari minuman kombucha adalah sebagai berikut. 1. Polisakarida, polifenol teh, oligosakarida isomalt, teofilin. Kandungan tersebut dapat meningkatkan kekebalan manusia,Baca Selengkapnya
