Pangsit adalah jenis makanan rumahan yang tidak pernah mengecewakan untuk membuat perut kenyang. Tiongkok telah menikmati pangsit isi yang disebut Jiaozi selama lebih dari 1.800Baca Selengkapnya
Titik balik matahari musim dingin juga dikenal sebagai Festival Musim Dingin, Festival Titik Balik Panjang, dan Festival Dongzhi (Hanzi: 冬至节, Pinyin: Dōngzhì jié). Ini adalahBaca Selengkapnya
Jiaozi (Hanzi: 饺子, Pinyin: Jiǎozi), sebelumnya dikenal sebagai Jiaoer (Hanzi: 娇耳, Pinyin: Jiāo ěr), dikatakan pertama kali ditemukan oleh Zhang Zhongjing (Hanzi: 张仲景, Pinyin: ZhāngBaca Selengkapnya
Di Indonesia, Jiaozi dikenal dengan sebutan pangsit Tiongkok yang merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari. Salah satu makanan khas saat perayaan Imlek iniBaca Selengkapnya
Saat ini kamu bisa menikmati Jiaozi aka pangsit di restoran atau bahkan mendapatkan bahannya untuk dibuat sendiri di rumah. Tapi seberapa banyak yang kamu ketahuiBaca Selengkapnya
Teh Oolong Tieguanyin yang diproses dapat dibagi menjadi tiga jenis berdasarkan metode pembuatan dan tingkat fermentasi. Apa saja ya….. 1. Teh dengan aroma samar IniBaca Selengkapnya
Bagi para penikmat teh, proses menyeduh daun teh, kemudian menikmatinya pasti memberikan sensasi tersendiri. Menyeduh teh memang tidak bisa sembarangan, dan wajib mengikuti tata caraBaca Selengkapnya
Tieguanyin biasanya diterjemahkan sebagai Dewi Besi Welas Aasih (Hanzi: 铁观音, Pinyin: Tiě guānyīn). Tieguanyin adalah teh oolong semi-fermentasi dan salah satu jenis teh oolong terbaik.Baca Selengkapnya
Banyak minuman Tiongkok yang penuh dengan rasa yang enak dan nutrisi yang luar biasa bermanfaat. Sebagai contoh, lihat saja bagaimana teh bunga krisan (Hanzi: 菊花茶,Baca Selengkapnya
Ciri Teh Oolong Bentuk dan warna teh, tergantung pada bagaimana orang mengeringkan dan memanggangnya. Produk dengan tingkat oksidasi rendah menghasilkan teh dengan warna cerah danBaca Selengkapnya
Teh Oolong tumbuh di empat wilayah terpisah yang dibedakan sebagai wilayah budidayanya. Meskipun lokasi ini dari zaman kuno dikenal untuk penanaman teh, teknologi produksi TehBaca Selengkapnya
Cara menyeduh teh oolong dengan gaiwan sangat cocok untuk teh Wuyi oolong, seperti Da Hong Pao. Tapi juga bisa menyeduh teh Guangdong dengan cara ini.Baca Selengkapnya
Sebelum Dinasti Ming (abad ke-14), teh diproduksi dengan mengukus daun teh dan mengompresnya menjadi berbagai bentuk. Pada zaman itu hanya ada teh hijau mentah. RasanyaBaca Selengkapnya
Teh hijau adalah teh yang paling disukai di negara Tiongkok selama ribuan tahun, sejak zaman Shennong (Hanasi: 神农, Pinyin: Shénnóng). Tidak seperti jenis teh lainBaca Selengkapnya
Sejarah teh dimulai dengan sejarah teh hijau. Entah bagaimana, di suatu tempat di Tiongkok, beberapa daun dari tanaman Camellia sinensis berakhir di air panas, kemungkinanBaca Selengkapnya
Peralatan teh terbaik untuk menyeduh teh hijau adalah yangterbuat dari kaca. Terbaik kedua adalah porselen tipis. Sedangkan perlatan teh yang terbuat dari tanah liat danBaca Selengkapnya
Menikmati teh adalah salah satu budaya dan tradisi penting dari kehidupan masyarakat Tiongkok. Kebiasaan minum teh sudah ada sejak abad ke-3 SM di Tiongkok. TehBaca Selengkapnya
Anji Baicha (Hanzi: 安吉白茶, Pinyin: Ānjí báichá) adalah teh yang segar dan lembut dengan aroma jeruk dan kacang. Dari Anji, kota dengan hutan bambu lebatBaca Selengkapnya
Cincau dibuat dari tumbuhan penghasil cincau. Tumbuhan dari genus Mesona, terutama Mesona procumbens, Mesona chinensis yang banyak diproduksi di Tiongkok bagian selatan, atau Mesona palustrisBaca Selengkapnya
Dalam bahasa Tionghoa, teh hitam disebut dengan Hongcha (Hanzi: 红茶, Pinyin: Hóngchá). Jenis teh yang satu ini merupakan jenis teh Tiongkok terkenal kedua. Ini adalahBaca Selengkapnya
