Nutrisi utama dan manfaat bagi kesehatan dari minuman kombucha adalah sebagai berikut. 1. Polisakarida, polifenol teh, oligosakarida isomalt, teofilin. Kandungan tersebut dapat meningkatkan kekebalan manusia,Baca Selengkapnya
Meskipun kombucha memiliki banyak manfaat kesehatan, namun ada efek samping yang timbul akibat terlalu banyak meminumnya. Apa saja…. 1. Reaksi alergi. Khusus untuk penderita alergiBaca Selengkapnya
Minuman tradisional asal Tiongkok ini adalah salah satu pendukung gaya hidup sehat. Sudah banyak penelitian yang menunjukkan bahwa kombucha memang kaya manfaat untuk kesehatan. Lalu,Baca Selengkapnya
Seandainya bangun pada suatu pagi dan tenggorokan terasa sangat sakit, apa yang akan kamu lakukan? Kamu tidak perlu minum obat apa pun jika minuman favoritBaca Selengkapnya
Teh Pu’er hadir dalam dua varietas, Sheng Pu’er dan Shu Pu’er, tergantung pada bagaimana daunnya diproses. Varietas Sheng dan Shu mengikuti langkah-langkah yang sama yaituBaca Selengkapnya
Sejarah Teh Pu’er dapat ditelusuri kembali ke Teh Pu dari Dinasti Han Timur (25-220 M) dengan pengeringan daun di bawah sinar matahari di provinsi Yunnan.Baca Selengkapnya
Di Yunnan saat memilih peralatan teh untuk menyeduh pu’er, orang-orang mematuhi prinsip berikut. Menggunakan gaiwan untuk sheng pu’er hingga usia 5 tahun dan jika inginBaca Selengkapnya
Teh Pu’er (HanZi: 普洱茶, Pinyin: Pǔ’ěr chá) terbuat dari daun dan batang tanaman Camellia yang merupakan sejenis teh hitam Tiongkok. Ini berisi dua jenis utama,Baca Selengkapnya
Varietas teh Sheng Pu’er (Hanzi: 生普洱茶, Pinyin: Shēng pǔ’ěr chá) dan Shu Pu’er (Hanzi: 熟普洱茶, Pinyin: Shú pǔ’ěr chá) bisa disimpan untuk waktu yang lama.Baca Selengkapnya
Teh Oolong Tieguanyin yang diproses dapat dibagi menjadi tiga jenis berdasarkan metode pembuatan dan tingkat fermentasi. Apa saja ya….. 1. Teh dengan aroma samar IniBaca Selengkapnya
Bagi para penikmat teh, proses menyeduh daun teh, kemudian menikmatinya pasti memberikan sensasi tersendiri. Menyeduh teh memang tidak bisa sembarangan, dan wajib mengikuti tata caraBaca Selengkapnya
Banyak minuman Tiongkok yang penuh dengan rasa yang enak dan nutrisi yang luar biasa bermanfaat. Sebagai contoh, lihat saja bagaimana teh bunga krisan (Hanzi: 菊花茶,Baca Selengkapnya
Ciri Teh Oolong Bentuk dan warna teh, tergantung pada bagaimana orang mengeringkan dan memanggangnya. Produk dengan tingkat oksidasi rendah menghasilkan teh dengan warna cerah danBaca Selengkapnya
Teh Oolong tumbuh di empat wilayah terpisah yang dibedakan sebagai wilayah budidayanya. Meskipun lokasi ini dari zaman kuno dikenal untuk penanaman teh, teknologi produksi TehBaca Selengkapnya
Teh Oolong (Hanzi: 乌龙茶, Pinyin: Wūlóngchá) seperti yang kita kenal sekarang adalah hasil dari evolusi panjang, yang berasal dari Dinasti Tang (618 – 907) diBaca Selengkapnya
Teh Oolong (Hanzi: 乌龙茶, Pinyin: Wūlóngchá) adalah salah satu teh semi fermentasi yang terkenal, mengandung banyak zat bermanfaat seperti Fluorida, Mangan, Kalium, Natrium, Magnesium, NiasinBaca Selengkapnya
Sebelum Dinasti Ming (abad ke-14), teh diproduksi dengan mengukus daun teh dan mengompresnya menjadi berbagai bentuk. Pada zaman itu hanya ada teh hijau mentah. RasanyaBaca Selengkapnya
Teh hijau adalah teh yang paling disukai di negara Tiongkok selama ribuan tahun, sejak zaman Shennong (Hanasi: 神农, Pinyin: Shénnóng). Tidak seperti jenis teh lainBaca Selengkapnya
Sejarah teh dimulai dengan sejarah teh hijau. Entah bagaimana, di suatu tempat di Tiongkok, beberapa daun dari tanaman Camellia sinensis berakhir di air panas, kemungkinanBaca Selengkapnya
Peralatan teh terbaik untuk menyeduh teh hijau adalah yangterbuat dari kaca. Terbaik kedua adalah porselen tipis. Sedangkan perlatan teh yang terbuat dari tanah liat danBaca Selengkapnya
